Recept: Shakshuka

Dit recept bevat per persoon: 1 portie groente (250 gram na bereiding) - 1 portie eiwit - 1 portie graanproducten.

Recept: Shakshuka

Nodig voor 1 persoon:

- 100 gr. tomaten

- 100 gr. paprika

- 50 gr. ui

- 2 eieren

- 1 snee geroosterd brood

- 1½ tl kurkuma

- 1½ tl gemalen

- korianderzaad

- 1½ tl komijnzaad

- 1 tl saffraanpoeder

- 1 teen knoflook

- peper

- scheutje water

Zo maak je het klaar

Snij de tomaat, de paprika en de ui in blokjes. Verwarm een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de tomaat, paprika en ui ongeveer 3 minuten

Snij de knoflook fijn en voeg dit met de kurkuma en saffraan toe aan de groenten in de pan, samen met een scheutje water.

Voeg daarna de overige kruiden toe en laat het met een deksel op de pan 10 à 15 minuten pruttelen, totdat het een mooie saus wordt.

Maak twee kuiltjes in de saus en breek in ieder kuiltje een ei. Doe de deksel weer op de pan, totdat de eieren gaar zijn.

Serveer de shakshuka met het geroosterde brood.

ENJOY!

Zie hier de video

Coach 033 - Het 1:1 dieet van Amersfoort is een coaching uit Nederland. Trefwoorden van Coach 033 - Het 1:1 dieet van Amersfoort uit Amersfoort : afslankpraktijk, op gewicht blijven, gezonde leefstijl, afvallen, persoonlijke begeleiding bij afvallen, stappenplan voor afvallen, gewichtsconsulente, 1 op 1 dieet.

bron : Coach 033 - Het 1:1 dieet van Amersfoort

Geplaatst op vrijdag 18 maart 2022.