Kabeljauw met een mosterdsausje (Stap 5)
Kabeljauw met een mosterdsausje (Stap 5)
Wat is rijk aan eiwitten, vitamines en mineralen, laag in vetten en ook nog eens heel lekker? Kabeljauw natuurlijk! Met ons nieuwe recept maak je het extra lekker met groenten en een mosterdsausje.
Snijden, bakken, even in de oven en genieten maar!
Geschikt vanaf Stap 5.
Nodig voor 2 personen
300 gr. kabeljauwhaasje 200 gr. wortelen, in plakjes 200 gr. prei in ringen 1 bakje zeekraal 50 ml zuivelspread 75 ml The 1:1 Diet bouillon 2 eetlepels olijfolie Viskruiden zonder zout 2 el peterselie, fijngehakt Zwarte peper 1 el fijne mosterdZo maak je het klaar:
- Verwarm de oven voor op 180 graden
- Pak een koekenpan, doe hier een beetje olie in en fruit de wortel en prei op middelhoog vuur.
- Schenk de bouillon erbij en breng het op smaak met wat peper
- Daarna mogen ook de zuivelspread en mosterd in de pan. Meng dit tot een saus
- Vet een ovenschaal in en strooi een beetje viskruiden zonder zout op de kabeljauw. Vervolgens doe je de groenten uit de pan in de ovenschaal en leg je de kabeljauw er bovenop. De overige saus uit de pan giet je over de kabeljauw heen.
- Zet de ovenschaal voor 20 minuten in de oven op 180 graden.
- In de tussentijd fruit je de zeekraal even aan in een pan. Na 20 minuten haal je de ovenschaal uit de oven en voeg je de zeekraal toe.
- In de tussentijd fruit je de zeekraal even aan in een pan. Na 20 minuten haal je de ovenschaal uit de oven en voeg je de zeekraal toe.
TIP:
Serveer het eventueel met een partje citroen.
Lekker fris!Dit recept bevat per persoon:
- 200 gram groente - 1 portie eiwit - 1 portie zoutOver Het 1:1 dieet Haren met Esther
Het 1:1 dieet Haren met Esther valt onder gezondheidscentrum uit Haren. Trefwoorden van Het 1:1 dieet Haren met Esther zijn afslankpraktijk, op gewicht blijven, gezonde leefstijl, afvallen, persoonlijke begeleiding bij afvallen, stappenplan voor afvallen, gewichtsconsulente, 1 op 1 dieet.
Lees meer over Het 1:1 dieet Haren met Esther.